A partire dalla primavera del 2020, la Fondazione Levi ha dato il via ad un processo di riordino e ripensamento della sua produzione editoriale individuando una serie di collane che potessero occuparsi dei numerosi campi di ricerca che la Fondazione promuove.
Antiquae Musicae Libri
Libraria musicale
Premio Pier Luigi Gaiatto
Quaderni di musica per film
Quaderni di etnomusicologia
Quaderni di storia della musica ebraica
Morelliana. Scritti di e su Giovanni Morelli
Studi musicali moderni